最近は専ら体にいいことを取り入れようと思っている。
みんなが知っているように、睡眠、運動、食事だ。
本日はふと、地中海の食事が気になって、調べてみただ。
沿岸諸国の伝統的な食事は、オリーブオイル、全粒穀物、野菜、果物、豆、ナッツ、魚介類、チーズ、ワインをシンプルな調理法でいただくというのが主流となっている。
肉料理や卵料理が多くなく、健康的な食事法としても有名なのだ。
身体の中から健康にしていこうという、食事である。
防御だ。病から体を守るのだ。
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長生きの為に必須なのだ。
海外の地中海の面して住んでいる人間は、長生きで健康だとの情報もある。
日本も長生き国なのだが、個人個人もっと意識を高めていけばさらに健康寿命はのびるはずだ！
上記の食材はほとんど簡単に手に入るものなので、気を張っていなくとも、気構えしなくても大丈夫なところも良い。
豆は味噌汁に豆腐！
野菜、果物、チーズ。オリーブオイルは若干値上がっている！
（輸入品は大変だ。。）
ナッツは毎日食べてもいいけど、量はきちんと決めたほうが良くて、カロリーも高いからね。
手のひらサイズがいいみたいだよ。
これもスーパーに売ってるから手に取ってみてね。
全粒穀物というけど、普通に白米、パン、パスタを主食でもいいんだ。
今日は夕ご飯が焼きそばだったんだけど、オリーブオイルをかけたら凄くうまかった。
合うんだな～。
あぁそうだ、なんで地中海に目を付けたのかというと
オリーブオイルに含まれるオレイン酸やポリフェノールなどの成分が、脳の炎症を抑え、神経細胞を保護する働きがあるためと考えられているとのこと。
少しでも自分の体に防魔術をかけておきたい。
と思ったのでした。
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